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🥩 Origine des viandes — Affichage obligatoire — HACCP

{{ restaurantNom }} | Mis à jour le {{ fd.date_maj ? fd.date_maj|date('d/m/Y') : "now"|date("d/m/Y") }} | Généré le {{ "now"|date("d/m/Y") }}

Restaurant{{ restaurantNom }}

Responsable{{ fd.responsable ?? '—' }}

Date de MAJ{{ fd.date_maj ? fd.date_maj|date('d/m/Y') : '—' }}

ℹ️ Conformément à la réglementation européenne et au décret n°2025-141 du 13 février 2025, l'origine des viandes doit être affichée.

{% set especes = [ {code: 'boeuf', nom: 'BŒUF 🐄'}, {code: 'porc', nom: 'PORC 🐷'}, {code: 'veau', nom: 'VEAU 🐮'}, {code: 'agneau', nom: 'AGNEAU 🐑'}, {code: 'volaille', nom: 'VOLAILLE 🐔'} ] %} {% for esp in especes %} {% set v = vd[esp.code] ?? {} %}

Pays de naissance{{ v.naissance ?? '—' }}

Pays d'élevage{{ v.elevage ?? '—' }}

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Fournisseur{{ v.fournisseur ?? '—' }}

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